1. 1/

    4

    SNADNÁ KMÍNOVÁ POLÉVKA PODLE BABIČKY MARUŠKY

    orestujeme cibulku

    Popis kroku

    V hrnci rozpustíme kus másla, na kterém osmahneme najemno nakrájenou cibulku. Přidáme kmín – drcený i celý. Opékáme pár minut. Začne to krásně vonět, už teď se budou celé rodině sbíhat sliny.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 5 g   Kmín

    • 20 g   Máslo nesolené

  2. 2/

    4

    SNADNÁ KMÍNOVÁ POLÉVKA PODLE BABIČKY MARUŠKY

    jíška a vývar

    Popis kroku

    Přidáme hladkou mouku, kterou taky pěkně dozlatova osmahneme. Ne do hněda! Zhořkla by a polévka by nebyla dobrá. Umícháme jíšku, kterou ihned zředíme studeným vývarem.

    Ingredience

    • 10 g   Mouka pšeničná hladká

    • 500 ml   Zeleninový vývar (čistý)

  3. 3/

    4

    SNADNÁ KMÍNOVÁ POLÉVKA PODLE BABIČKY MARUŠKY

    podávejte s pečivem a petrželí

    Popis kroku

    Dochutíme solí a pepřem a necháme dvacet minut provařit. Ihned podáváme a na talíři zdobíme opečenými kostičkami pečiva a nasekanou petrželovou natí.

    Ingredience

    • 2 ks   Ciabatta

    • 3 g   Pepř černý

    • 5 g   Petržel - nať

    • 3 g   Sůl

  4. 4/

    4

    SNADNÁ KMÍNOVÁ POLÉVKA PODLE BABIČKY MARUŠKY

    tip: houby a vejce

    Popis kroku

    Kdo chce, může polévku ještě posunout o kus dál, jako moje sestra. Ta přidala ještě opečené žampiony a do polévky rozšlehala vajíčko. Parádní nápad.

    Ingredience

    • 1 ks   Vejce slepičí

    • 100 g   Žampiony

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.