Tvarohový koláč s malinami na plechu a jeden plátek na talíři

SNADNÝ A RYCHLÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S MALINAMI

bohynekuchyne

0.5 h

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 80 g   Cukr moučka

  • 100 g   Maliny

  • 150 g   Smetana ke šlehání 33 %

  • 1 ks   Těsto listové

  • 500 g   Tvaroh plnotučný

  • 5 g   Vanilkový extrakt

  • 2 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

424 kcal

Kalorie

34 g

Sacharidy

26 g

Tuky

13 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Je to jako sen! Dezert, který máte hotový za pár minut, chutný, z kvalitních surovin, osvěžující. Základem je kupované křehké těsto a tvaroh. Kupované těsto proto, aby byl recept opravdu rychlovka. Připravit si domácí křehké těsto není těžké a není ani časově náročné. Kdo si chce pohrát, nabídneme mu i tento recept, na univerzální křehké těsto na koláče.

VegetariánskéDezertSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíš si křehké těsto do formy, doladíš jeho okraje, a poté naplníš tvarohovou směsí, kterou osladíš podle chuti a doplníš ovocem. Koláč upečeš v předehřáté troubě a necháš vychladnout před podáváním.

1/

9

rozehřejte troubu

Troubu si předehřejte na 170 °C, s klasickým horním i dolním ohřevem. Rošt umístěte do spodní části trouby.

2/

9

vložte těsto do formy

Křehké těsto rozbalte a připravte do kulaté formy o průměru cca 28 cm. Těsto je v balení připravené na pečícím papíru a formu bude určitě přesahovat.

Nachystej si:

  • 1 ks   Těsto listové

3/

9

tip: stříhejte nůžkami

K upravení velikosti přímo na formu vám jednoduše pomůžou čisté nůžky, kterými ustřihnete papír i těsto zároveň, do požadovaného tvaru.

4/

9

vytvarujte okraje

Z ustřihnutého pruhu těsta poté dotvarujete okraje, které nám ve formě naopak chybí. Přitiskněte k sobě a pěkně celý okraj upravte.

5/

9

tvarohová směs

Tvarohy dejte do misky a vyklepněte k nim vejce, přisypejte cukr. Množství cukru uvedené v receptu můžete upravit podle své vlastní chuti, protože někdo má raději sladké dezerty, jiný méně sladké.

Nachystej si:

  • 80 g   Cukr moučka

  • 500 g   Tvaroh plnotučný

  • 2 ks   Vejce slepičí

6/

9

důkladně promíchejte

Směs tvarohu, cukru a vajec pořádně promíchejte, až je směs hladká, stejnobarevná a nejsou v ní kousky nepromíchaných vajíček a cukru. Tvarohovou náplň dochuťte špetkou vanilky a přilijte smetanu, kterou opět důkladně vmíchejte do směsi, až je hladká.

Nachystej si:

  • 150 g   Smetana ke šlehání 33 %

  • 5 g   Vanilkový extrakt

7/

9

dochuťte cukrem

Nezapomínejte ochutnávat. V této chvíli můžete přidat ještě cukr, pokud se vám náplň zdá málo sladká.

8/

9

posypte ovocem

Připravenou tvarohovou náplň nalijte do formy, na těsto. Uhlaďte povrch a do náplně vmáčkněte ovoce. V našem případě to byly mražené maliny, které jsme před použitím nerozmrazovali.

Nachystej si:

  • 100 g   Maliny

9/

9

dejte péct

Dejte péct do vyhřáté trouby, ve které koláč zůstane 40 – 50 minut. Okraje koláče by měly trochu ztmavnout. Po vytažení z trouby nechejte asi hodinku vychladnout, aby se koláč dobře krájel.