1. 1/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Smícháme suché suroviny

    Popis kroku

    Smícháme si vločky s moukou a přidáme sůl.

    Ingredience

    • 160 g   Mouka žitná celozrnná

    • 1 g   Sůl

    • 125 g   Vločky ovesné

  2. 2/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Rozehřejeme máslo

    Popis kroku

    Máslo necháme rozehřát, aby bylo měkké až tekuté a nalijeme na směs mouky a vloček.

    Ingredience

    • 60 g   Máslo nesolené

  3. 3/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Přidáme mléko

    Popis kroku

    Přilijeme 0,5 dcl mléka, které má pokojovou teplotu a hněteme cca 4 minuty. V případě, že je těsto tuhé, přilijeme zbytek mléka.

    Ingredience

    • 100 ml   Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

  4. 4/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Těsto přendáme do formy

    Popis kroku

    Formu na koláč (já mám kulatou s průměrem 30 cm) vymažeme olivovým olejem a vložíme těsto, které předem rozválíme na válu. Těsto se dá do formy také lehce vymačkat rukama, je to na vás.

    Ingredience

    • 10 g   Olej olivový

  5. 5/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Osmažíme cibulku a šunku

    Popis kroku

    Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a přidáme šunku a cibulku, kterou máme nakrájenou nadrobno.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule červená

    • 20 g   Šunka schwarzwaldská

  6. 6/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Přidáme kuře a špenát

    Popis kroku

    Po minutě přidáme kuřecí maso a opékáme cca 5 minut. Přidáme špenát a necháme lehce spařit (cca 2 minutky).

    Ingredience

    • 150 g   Kuřecí prsa bez kůže

    • 250 g   Špenát

  7. 7/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Přidáme další suroviny

    Popis kroku

    Na pánev vyklopíme také ricottu a kukuřici a pořádně promícháme, ať se suroviny hezky spojí. Osolíme, nameleme čerstvý pepř a přidáme půl lžičky červené papriky.

    Ingredience

    • 30 g   Kukuřice mražená

    • 5 g   Paprika sladká mletá

    • 1 g   Pepř černý

    • 250 g   Ricotta

    • 1 g   Sůl

  8. 8/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Přidáme vejce

    Popis kroku

    Pánev dáme pryč z plotny a přimícháme vejce, rozšlehaná vidličkou, a opět pořádně promícháme.

    Ingredience

    • 4 ks   Vejce slepičí

  9. 9/

    9

    Špenátový quiche s kuřecím masem

    Pečeme

    Popis kroku

    Vzniklou směs vlijeme do formy vyložené těstem a pečeme cca 20 -25 minut na 200 stupňů. Že je koláč hotový poznáte dle toho, že vlitá náplň již není tekutá.

  10. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.