1. 1/

    4

    Svěží hrášková polévka se zakysanou smetanou

    osmažení cibulky

    Popis kroku

    V hrnci na kousku másla osmahněte nadrobno nakrájenou cibulku. Jen lehce, aby zůstala bílá.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 15 g   Máslo nesolené

  2. 2/

    4

    Svěží hrášková polévka se zakysanou smetanou

    vaření polévky

    Popis kroku

    Přidejte hrášek a přilejte vývar. Vše promíchejte dochuťe pepřem a muškátovým oříškem. Vařte ještě 10 minut. Né déle, aby měl krém pěknou barvu. Následně přidejte do polévky smetanu a minutu povařte.

    Ingredience

    • 500 g   Hrášek mražený

    • 3 g   Pepř černý

    • 250 ml   Smetana zakysaná 30%

    • 500 g   Zeleninový vývar (čistý)

  3. 3/

    4

    Svěží hrášková polévka se zakysanou smetanou

    rozmixování a scedění

    Popis kroku

    Hotovou polévku rozmixujte do krémova. Poté přeceďte, protože hrachových slupek se bohužel mixováním nezbavíte.

  4. 4/

    4

    Svěží hrášková polévka se zakysanou smetanou

    servírování

    Popis kroku

    Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami a doplněné třeba o křupavé polévkové kuličky.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.