1. 1/

    4

    Sýrový quiche s romadurem

    těsto

    Popis kroku

    Smíchejte hladkou mouku, máslo, nastrouhaný Primator, vejce, sůl a vytvořte hladké těsto. Těsto by nemělo lepit, pokud bude příliš suché, přilijte trochu čerstvého mléka. Vláčné těsto zabalte do potravinářské folie a nechejte jej hodinu odpočívat.

  2. 2/

    4

    Sýrový quiche s romadurem

    česnek a rajčátka

    Popis kroku

    Na oleji zpěníte cibulku a prolisovaný česnek, přidejte drcená rajčata a dosolte a okořeňte dle chuti.

  3. 3/

    4

    Sýrový quiche s romadurem

    pečte

    Popis kroku

    Odpočinuté těsto vyválejte do požadovaného tvaru a přendejte do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy či na plech. Vidličkou propíchejte těsto a pečte jej při 180 °C, asi 10 minut.

  4. 4/

    4

    Sýrový quiche s romadurem

    náplň

    Popis kroku

    Na teplý korpus naneste omáčku, kterou pokladte anglickou slaninou. Na slaninu rozprostřete na „plátky“ pokrájený Romadur, poklaďte nedbale čerstvými rajčaty, okořeňte oreganem a pečte znovu při stejné teplotě asi 15 minut.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.