Těstoviny s kousky tilápie, cherry rajčaty a černými olivami

TĚSTOVINY S TILÁPIÍ, OLIVAMI A RAJČATY

bohynekuchyne

0.5 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2 ks   Cibule žlutá

  • 10 g   Máslo nesolené

  • 10 g   Olej olivový

  • 20 ks   Olivy černé čerstvé

  • 20 g   Parmezán

  • 5 g   Pepř černý

  • 250 g   Rajče cherry

  • 100 g   Smetana ke šlehání 33 %

  • 5 g   Sůl

  • 400 g   Špagety (v suchém stavu)

  • 4 ks   Tilápie (Tlamoun nilský)

Co má tahle dobrota v sobě?

2561 kcal

Kalorie

93 g

Sacharidy

61 g

Tuky

417 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Něco málo kvalitních surovin, pár minut času a vykouzlíte jídlo, po kterém vám ještě dlouho zůstane příjemná chuť v ústech. To je přece ideální kombinace.

Hlavní jídloRyby

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravujeme chutné těstoviny se šťavnatými kousky tilápie, cherry rajčaty a olivami v krémové smetanové omáčce. Smícháme těstoviny s připravenou směsí a na závěr dochutíme olivovým olejem a parmezánem. Jídlo je hotové během několika kroků a ideální k podávání s vínem.

1/

7

dáme vařit těstoviny

Do velkého hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme. Až začne vřít, vhodíme do ní těstoviny, které vaříme téměř do měkka. Mezitím, než nám začne vřít voda a než se uvaří těstoviny, tak si krásně stihneme připravit zbytek jídla.

Nachystej si:

  • 400 g   Špagety (v suchém stavu)

2/

7

filety nakrájíme na větší kusy

Filety z tilápie nakrájíme na větší kusy. Z jednoho filetu uděláme asi šest kousků. Ty osolíme a opepříme.

Nachystej si:

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

  • 4 ks   Tilápie (Tlamoun nilský)

3/

7

připravíme si ostatní suroviny

Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtinky, olivy na kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Nachystej si:

  • 2 ks   Cibule žlutá

  • 20 ks   Olivy černé čerstvé

  • 250 g   Rajče cherry

4/

7

orestujeme

Ve větší pánvičce zahřejeme trochu oleje a kousek másla. Na této směsi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, ke které po chvilce (asi po třech minutách), přidáme kousky ryby.

Nachystej si:

  • 10 g   Máslo nesolené

  • 10 g   Olej olivový

5/

7

zalijeme smetanou

Kousky asi po minutě otočíme na druhou stranu a přidáme do pánvičky i cherry rajčata a olivy. Opatrně promícháme, aby se kousky ryby moc nerozpadly, necháme asi dvě minuty a zalijeme troškou smetany.

Nachystej si:

  • 100 g   Smetana ke šlehání 33 %

6/

7

promícháme s těstovinami

Promícháme, můžeme ještě dochutit solí a pepřem. Těstoviny scedíme a necháme si stranou asi půl hrníčku vody, ve které se vařily. Těstoviny vsypeme do velké pánvičky a promícháme se směsí. Přidáme i vodu.

7/

7

servírování

Ještě lehce zalijeme extra virgin olivovým olejem a posypeme parmezánem. Ihned podáváme, nejlépe s výborným bílým či růžovým vínem.

Nachystej si:

  • 20 g   Parmezán