1. 1/

    5

    Tvarohovo makový koláč

    těsto

    Popis kroku

    Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme do rozevírací dortové formy, kterou jsme na dně vyložili pečicím papírem. Těsto rozprostřeme buď rukama, nebo malým válečkem na těsto. U krajů mírně zvedneme kolem stěn formy.

    Ingredience

    • 50 g   Cukr moučka

    • 6 g   Kypřící prášek do pečiva

    • 80 g   Máslo nesolené

    • 200 g   Mouka pšeničná hladká

    • 3 g   Sůl

    • 1 ks   Vejce slepičí

  2. 2/

    5

    Tvarohovo makový koláč

    vychladnutí těsta

    Popis kroku

    Dáme odpočinout do lednice, než si připravíme náplň.

  3. 3/

    5

    Tvarohovo makový koláč

    vyšlehání náplně

    Popis kroku

    Suroviny na náplň vyšlehejme dohladka. Náplň nalijeme na připravené těsto a dáme do trouby, vyhřáté na 170 °C.

    Ingredience

    • 250 g   Cukr moučka

    • 100 g   Mák mletý

    • 100 g   Mascarpone

    • 150 g   Máslo nesolené

    • 250 ml   Smetana ke šlehání 33 %

    • 150 g   Sýr smetanový mazací

    • 15 g   Škrob kukuřičný

    • 500 g   Tvaroh plnotučný

    • 2 ks   Vejce slepičí

  4. 4/

    5

    Tvarohovo makový koláč

    pečení

    Popis kroku

    Pečeme asi 50 minut, poté vypneme troubu a koláč v ní necháme ještě asi hodinu chladnout.

  5. 5/

    5

    Tvarohovo makový koláč

    tip

    Popis kroku

    Je velice dobré nechat koláč ještě alespoň šest hodin v chladnu. Podáváme při pokojové teplotě.

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.