1. 1/

    5

    VANILKOVÉ MASCARPONE S MALINAMI

    vyšleháme žloutky

    Popis kroku

    Žloutky s cukrem vyšleháme do hladké nadýchané a husté pěny. Šleháme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí.

    Ingredience

    • 50 g   Cukr krupice

    • 3 ks   Žloutek

  2. 2/

    5

    VANILKOVÉ MASCARPONE S MALINAMI

    vyšleháme s mascarpone

    Popis kroku

    Poté přidáme mascarpone a vanilkový extrakt a ještě chvíli šleháme, než se hmota pěkně spojí. Nemůžeme šlehat příliš dlouho, protože by nám mascarpone mohlo zhrudkovatět.

    Ingredience

    • 250 g   Mascarpone

    • 5 g   Vanilkový extrakt

  3. 3/

    5

    VANILKOVÉ MASCARPONE S MALINAMI

    maliny s cukrem

    Popis kroku

    Když vám cukr se žloutky šlehá robot, máte čas vytáhnout si zmrazené maliny a povařit je v hrnci na sporáku, s trochou cukru. Ovoce naplníme na dno sklenic a necháme vychladnout.

    Ingredience

    • 30 g   Cukr krupice

    • 150 g   Maliny

  4. 4/

    5

    VANILKOVÉ MASCARPONE S MALINAMI

    šlehačka

    Popis kroku

    Na ovoce dáme vrstvu vanilkového mascarpone a úplně nahoru čerstvě našlehanou šlehačku. Tu už není nutné sladit, krém je sladký dost. Povrch šlehačky posypeme rozdrcenými sušenkami.

    Ingredience

    • 200 ml   Smetana ke šlehání 33 %

    • 50 g   Sušenky bez náplně

  5. 5/

    5

    VANILKOVÉ MASCARPONE S MALINAMI

    vychladíme

    Popis kroku

    Necháme vychladit v lednici a podáváme.

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.