1. 1/

    4

    ZAMILOVANÉ VAFLE ZE ŠPALDOVÉ MOUKY

    opečte vločky

    Popis kroku

    Ovesné vločky vysypejte na plech vyložený pečícím papírem a dejte na 15 minut opéct do trouby, vyhřáté na 170 °C. To proto, aby měly lepší, lehce oříškovou chuť. Během pečení se rozvoní a ztmavnou.

    Ingredience

    • 150 g   Vločky ovesné

  2. 2/

    4

    ZAMILOVANÉ VAFLE ZE ŠPALDOVÉ MOUKY

    základ těsta

    Popis kroku

    Vyndejte z trouby, nechejte trochu vychladnout. Nasypejte do mixéru a rozmixujte na jemnou mouku. Promíchejte ovesnou mouku se špaldovou, přidejte prášek do pečiva, cukr a sůl. Opět promíchejte. Přidejte zbylé, tekuté, suroviny.

    Ingredience

    • 100 g   Cukr krupice

    • 12 g   Kypřící prášek do pečiva

    • 350 g   Mouka špaldová celozrnná

    • 250 g   Smetana zakysaná 15%

    • 3 g   Sůl

    • 150 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

    • 3 g   Vanilkový extrakt

    • 4 g   Vejce slepičí

    • 100 ml   Voda

  3. 3/

    4

    ZAMILOVANÉ VAFLE ZE ŠPALDOVÉ MOUKY

    husté těsto

    Popis kroku

    Umíchejte velkou metlou. Vznikne husté těsto. Mě se zdálo husté až moc, takže jsem ještě přidala trochu ovesného mléka.

    Ingredience

    • 20 ml   Mléko ovesné

  4. 4/

    4

    ZAMILOVANÉ VAFLE ZE ŠPALDOVÉ MOUKY

    nechte 30 min odpočívat, pak opečte

    Popis kroku

    Těsto nechejte půl hodiny odpočívat. Já nechávám i déle, klidně přes noc v lednici, když chci dělat vafle ráno. Těsto lijte do formy na vafle a opékejte dozlatova. Podávejte s čímkoliv, co máte rádi a na co máte chuť.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.