Avokádový chlebík s avokádem a pečenou hlívou

chilita

0.5 h

15 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 15 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Avokádo

  • 1 ks   Citron

  • 100 g   Hlíva ústřičná

  • 1 ks   Chléb konzumní

  • 3 g   Koriandr čerstvý

  • 10 ml   Olej olivový

  • 3 g   Olej sezamový

  • 2 g   Paprika chilli celá

  • 6 g   Pepř černý

  • 3 g   Sezamová semínka

  • 3 g   Sójová omáčka Tamari

  • 6 g   Sůl

Co má tahle dobrota v sobě?

2547 kcal

Kalorie

420 g

Sacharidy

79 g

Tuky

71 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

⁣Avokádový toast s vajíčkem? Ale no tak. To už je profláklá kombinace. Zkuste místo toho tuhle vymazlenou variaci s avokádovým meshem a pečenou hlívou. Lehce pikantní mesh s chili a koriandrem s křupavou hlívou tvoří krásnej kontrast. Zdravá a lahodná svačinka, kterou připravíte během 15 minut.

VeganskéVegetariánskéBez laktózySvačinaSnídaně

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíš avokádovou pomazánku, dresing na salát, orestuješ hlívu ústřičnou a vše dochutíš sezamovými ingrediencemi. Na závěr opečeš chleba a všechny komponenty spojíš do lahodného pokrmu.

1/

5

rozmačkané avokádo

Použijte již zralé avokádo. Vidličkou ho rozmačkejte na kaši, přidejte pokrájený koriandr a sušená chili semínka. Přidejte pár kapek citronu, sůl a pepř.

Nachystej si:

  • 1 ks   Avokádo

  • 1 ks   Citron

  • 3 g   Koriandr čerstvý

  • 2 g   Paprika chilli celá

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

2/

5

dresing

Dochuťte salát těsně před podáváním. Na polníčkový salát si připravte dresing z citronové šťávy, soli, pepře a olivového oleje. Olivový olej pomalu zašlehávejte do dressingu.

Nachystej si:

  • 5 ml   Olej olivový

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

3/

5

orestujte hlívu

Hlívu natrhejte rukama na tenké proužky. Na pánvi rozehřejte štědré množství oleje a hlívu na něm opečte dozlatova. Stáhněte z pánve do ubrousku, aby jste hlívy zbavili přebytečného oleje.

Nachystej si:

  • 100 g   Hlíva ústřičná

  • 5 ml   Olej olivový

4/

5

dochuťte

Pak dochuťte tamari omáčkou, sezamovým olejem a zakápněte citronem. Na závěr posypte sezamovými semínky.

Nachystej si:

  • 3 g   Olej sezamový

  • 3 g   Sezamová semínka

  • 3 g   Sójová omáčka Tamari

5/

5

opečte chleba

Nezapomeňte si chlebík hezky opéct na pánvi, ať je křupavý. A pak už to stačí jenom všechno dát hezky dohromady.

Nachystej si:

  • 1 ks   Chléb konzumní