O mně
Neotřelé a někdy až trochu šílené kombinace chutí. Její pokrmy jsou barevné, šťavnaté a odráží její vietnamské kořeny a vliv evropské kultury. Finalistka MasterChef 2020 se narodila ve Vietnamu, ale odmalička vyrůstala v Čechách. Ačkoliv často používá ve svých receptech suroviny typické pro asijskou kuchyň, tradiční vietnamské pokrmy nečekejte. Jak sama říká, nerada se škatulkuje a vaří to, co ji baví. V kuchyni se snaží lidi především inspirovat ke kreativitě a hravosti. Její přístup k vaření shrnuje takto: „Stačí znát základní principy a pravidla, ale nevidím důvod, proč bych nemohla polentu zkombinovat s lilkem a miso pastou.“
Nejnovější recepty
1h
1h
Batátové lívance s avokádovým mashem a kešu krémem
1h
Lepkavá rýže s mangem a slanými kešu ořechy
0,5h
Polentová kaše s pečenými rajčaty a cibulovým chutney
1h
Batátová kaše s chřestem a houbami
0,5h
Křupavé cuketové hranolky s parmazánovou krustou
0,5h
Čokoládové lanýže s avokádovým krémem, limetkou a wasabi
1,5h
Snídaňové bao buns s vajíčkem a pomerančovou majonézou
0,5h
Kardamomová rýže s kokosovým krémem a mangem
1h
Královská snídaně shakshuka
1h
cizrnové kari s kokosovou smetanou a jablečným freshem
0,5h
Toast s arašídovým máslem a kokosovými chipsy
0,5h
Avokádový chlebík s avokádem a pečenou hlívou
1h