Polentová kaše s pečenými rajčaty a cibulovým chutney
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
10 g Bazalka čerstvá
10 g Cibulové čatní
1 ks Halloumi
5 ml Ocet Balsamico
5 ml Olej olivový
3 g Olej olivový
100 g Parmezán
50 g Polenta kukuřičná instantní (v suchém stavu)
100 g Rajče cherry
100 ml Smetana ke šlehání 33 %
3 g Sůl
500 ml Voda
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Připravíš pečená cherry rajčata s bazalkou, jednoduchou polentovou kaši ochucenou smetanou a parmazánem a dokřupava osmažený halloumi sýr. Nakonec vše spojíš do krásně vyladěného jídla.
1/
4
opečeme rajčata
Cherry rajčátka osolte, zalijte olivovým olejem, zakápněte balsamico octem, přidejte pokrájenou bazalku a dejte péct do trouby na 160°C na 30 minut.
Nachystej si:
5 g Bazalka čerstvá
5 ml Ocet Balsamico
5 ml Olej olivový
100 g Rajče cherry
2/
4
polentová kaše
Nejdřív vodu přiveďte k varu, pak postupně přisypávejte polentu. Kaše tuhne velmi rychle a nasaje do sebe hodně vody, proto ji podávejte hned po uvaření. Při ohřívání do kaše musíte přidat znovu vodu a smetanu.
Nachystej si:
50 g Polenta kukuřičná instantní (v suchém stavu)
500 ml Voda
3/
4
dochuťte kaši a osmažte sýr
Míchejte, dokud se kaše nezahustí. Přidejte smetanu a nastrouhaný parmazán. Poté dochuďte solí. Halloumi usmažte dokřupava na pánvi.
Nachystej si:
1 ks Halloumi
100 g Parmezán
100 ml Smetana ke šlehání 33 %
3 g Sůl