Plátky bílkového chlebíčku s oříšky na tácku vedle hrnku

Bílkový chlebíček s oříšky

ingofbaking

0.5 h

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 4 ks   Bílek

  • 120 g   Cukr moučka

  • 1 lžička   Karob

  • 100 g   Kešu (nesolené)

  • 100 g   Mandle (nesolené)

  • 150 g   Mouka pšeničná polohrubá

  • 2 g   Sůl

Příběh receptu

My tento chlebíček měli například i na stole s vánočním cukrovím. Je lehký, suchý a ne moc sladký. Výborný na zkusování k čaji či kávě.

VegetariánskéBez laktózyDezertSnídaněVánoce

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíme sníh z bílků, smícháme těsto s karobem, cukrem a oříšky, a nalijeme do vymazané formy. Po upečení těsto necháme vychladnout, nakrájíme na tenké plátky a v troubě dosušíme.

1/

7

vyšlehání bílků

Bílky dáme do mísy, přidáme špetku soli a šleháme do hustého sněhu.

Nachystej si:

  • 4 ks   Bílek

  • 2 g   Sůl

2/

7

vyšlehání těsta

Po cca 2-3 minutách šlehání přisypeme cukr a karob. Šleháme cca 30 sekund a přidáme mouku. Opět prošleháme, aby se suroviny spojily. Na závěr přisypeme oříšky a zamícháme vařečkou.

Nachystej si:

  • 120 g   Cukr moučka

  • 1 lžička   Karob

  • 100 g   Kešu (nesolené)

  • 100 g   Mandle (nesolené)

  • 150 g   Mouka pšeničná polohrubá

3/

7

vlití těsta do formy

Těsto vlijeme do formy vymaštěné olejem a vysypané hrubou moukou či krupicí.

4/

7

pečení

Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 20 min dozlatova.

5/

7

necháme vychladnout

Necháme vychladnout a odpočinout nejlépe do druhého dne.

6/

7

nakrájení plátků

Vyndáme z formy a krájíme na co nejtenší plátky, které potom skládáme na plech, vyložený pečícím papírem.

7/

7

sušení v troubě

Sušíme v troubě na cca 80 stupňů.