CUKETOVÁ BÁBOVKA

Name: Recept: Cuketová bábovka: Recept na sladké potěšení | Yumsto
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Cuketa; 3 ks Vejce slepičí; 300 g Mouka pšeničná polohrubá; 200 ml Olej slunečnicový; 12 g Kypřící prášek do pečiva; 150 g Cukr krupice; 5 g Skořice mletá; 30 g Vlašské ořechy (nesolené); 3 g Kakao

bohynekuchyne

1 h

9 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

400 g Cuketa
150 g Cukr krupice
3 g Kakao
12 g Kypřící prášek do pečiva
300 g Mouka pšeničná polohrubá
200 ml Olej slunečnicový
5 g Skořice mletá
3 ks Vejce slepičí
30 g Vlašské ořechy (nesolené)

Co má tahle dobrota v sobě?

265 kcal

Kalorie

48 g

Sacharidy

5 g

Tuky

8 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Každý pěstuje cukety. Téměř každý. Kdo nepěstuje cukety, zná někoho, kdo cukety pěstuje. A když cukety nepěstujete, ani nikoho s cuketami neznáte, určitě si můžete cukety koupit na trhu nebo v obchodě. Cukety jsou prostě dobré!

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Při přípravě této sladké bábovky si připravíme cuketu, nastrouháme ji a zbavíme přebytečné tekutiny. Smícháme ji s vaječnou směsí, moukou a kořením, těsto nalijeme do formy a pečeme dozlatova.

okrájíme cukety

Mladé cukety není nutné ani loupat, ani z nich vybírat semínka. Stačí omýt, odkrojit okraje a strouhat. Starší, větší cukety, oloupeme, rozkrojíme podélně a vybereme měkký vnitřek se semínky.

Nachystej si:

400 g Cuketa

strouháme a vymačkáme tekutinu

Strouháme najemno a necháme chvilku odstát, načež vymačkáme přebytečnou tekutinu.

směs na těsto

V míse na těsto prošleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, opět prošleháme. Přidáme mouku, smíchanou s kypřícím práškem a nastrouhanou cuketu.

Nachystej si:

150 g Cukr krupice
12 g Kypřící prášek do pečiva
300 g Mouka pšeničná polohrubá
200 ml Olej slunečnicový
3 ks Vejce slepičí

dochutíme a nalijeme do formy

Dochutíme skořicí, kdo chce, může přidat i trochu kakaa nebo mleté vlašské ořechy. Důkladně promícháme a nalijeme do formy na bábovku, vymazané olejem a vysypané moukou.

Nachystej si:

3 g Kakao
5 g Skořice mletá
30 g Vlašské ořechy (nesolené)

pečeme

Pečeme v troubě, předehřáté na 180 °C, 40 minut.