DEZERTY, RECEPTY NEPEČENÝ OVOCNÝ DORT – SVĚŽÍ A SNADNÝ

bohynekuchyne

1 h

9 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 20 g   Cukr krystal

  • 30 g   Cukr moučka

  • 200 g   Jahody

  • 300 g   Maliny

  • 450 g   Mascarpone

  • 240 g   Piškoty tradiční

  • 400 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  • 150 ml   Smetana zakysaná 15%

Co má tahle dobrota v sobě?

493 kcal

Kalorie

28 g

Sacharidy

43 g

Tuky

8 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Nepečený dort ze zakysané smetany, s čerstvým ovocem a piškoty. To je skvělý letní dezert mého dětství.

VegetariánskéDezertSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

K přípravě dezertu vyšleháme šlehačku, připravíme piškotový základ a postupně vrstvením přidáváme krém a ovoce. Poté necháme dort vychladit a nakonec jej přelijeme ovocnou omáčkou pro dokonalou chuť.

1/

7

vyšleháme šlehačku s cukrem

Ušleháme si dotuha šlehačku. Ochutíme ji trochou cukru, ale opravdu to nepřeháníme, abychom dezert nepřesladili.

Nachystej si:

  • 30 g   Cukr moučka

  • 400 ml   Smetana ke šlehání 33 %

2/

7

piškoty na dno formy

Připravíme si rozvírací plechovou formu, kterou vyložíme potravinářskou fólií. Dno zaskládáme piškoty – jeden vedle druhého.

Nachystej si:

  • 240 g   Piškoty tradiční

3/

7

zašleháme smetanu a mascarpone

Do ušlehané šlehačky přidáme zakysanou smetanu a mascarpone a už jen na nízké otáčky šleháme než se nám směs spojí. Nepřešlehat, nezpracovávat dlouho, aby se nám v krému neutvořily hrudky.

Nachystej si:

  • 450 g   Mascarpone

  • 150 ml   Smetana zakysaná 15%

4/

7

vrstvení

Asi polovinu směsi naneseme na piškoty ve formě a rozetřeme, aby byly pěkně zakryté. Krém zaskládáme další vrstvou piškotů, na které dáme ovoce a zatřeme druhou polovinou krému. Můžete rozdělit i na tři části.

Nachystej si:

  • 200 g   Jahody

  • 200 g   Maliny

5/

7

první zdobení

Povrch dortu můžeme posypat ovocem nebo rozdrcenými sušenkami. Doporučuji druhou variantu, je neodolatelná!

6/

7

vychlazení

Hotový dezert necháme v lednici vychladit, nejlépe celých 24 hodin, aby krásně ztuhnul a dobře se krájel.

7/

7

druhé zdobení

Trochu ovoce, které jste použili do dortu dáte do hrnce, s trochou cukru. Vaříte až se rozvaří a tuto směs propasírujete skrz hustý cedník. V této šťávě ještě prohřejete pár kousků ovoce a přelijete přes dort.

Nachystej si:

  • 20 g   Cukr krystal

  • 100 g   Maliny