Duté ořechové rohlíčky

ingofbaking

0.5 h

Příprava předem

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 100 g   Cukr moučka

  • 50 g   Čokoláda na vaření

  • 2 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 85 g   Máslo nesolené

  • 2 lžíce   Máslo nesolené

  • 85 g   Mouka pšeničná hladká

  • 85 g   Vlašské ořechy (nesolené)

Co má tahle dobrota v sobě?

132 kcal

Kalorie

16 g

Sacharidy

15 g

Tuky

2.5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Jeden ze skvělých receptů mojí mamky. A že to její vánoční cukroví (nejen to, sklízí úspěch, všude, kam příjdem:)). Tyhle rohlíčky jsou z mletých vlašských ořechů a po upečení jsou duté. Fakt, že jo! Chutnají naprosto skvěle, rozplývají se na jazyku.

VegetariánskéDezertSnídaněVánoce

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíš těsto z uvedených surovin, necháš ho přes noc odpočinout v lednici a následující den tvaruješ a pečeš rohlíčky. Nakonec je obalíš v čokoládě podle chuti.

1/

7

příprava těsta

Všechny suroviny smícháme včetně rozpuštěného másla a mletých ořechů. Dobře prohněteme, aby se ingredience spojily.

Nachystej si:

  • 100 g   Cukr moučka

  • 2 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 85 g   Máslo nesolené

  • 85 g   Mouka pšeničná hladká

  • 85 g   Vlašské ořechy (nesolené)

2/

7

tvarování koule

Z těsta vytvarujeme kouli a tu zabalíme do igelitové fólie a dáme do lednice. Necháme odpočinout přes noc a na druhý den.

3/

7

chladnutí těsta a vyndání

Další den si těsto vytáhneme 1 hodinu předem z lednice.

4/

7

plnění formiček

Poté uždibujeme kousky těsta a vymačkáme jím nevymazané formičky. Nedávejte formičky plné (nezarovnávejte je), opravdu stačí jen vymačkat ten tvar tak, aby ho rohlíčky kopírovaly – ne aby zaplnily celou formičku.

5/

7

pečení

Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů cca 12 minut – dozlatova. Perníčky se během pečení začnou krásně nafukovat, tak neotvírejte troubu, ať nesplasknou.

6/

7

tip na vyklepání z formiček

Po vytáhnutí z trouby vyklepávám ještě za tepla, jde to krásně. Na další várku použité formičky nasucho vytřu utěrkou nebo skvěle funguje i nová houbička na náčení (suchá).

7/

7

namáčení krajů

Kraje vychladllých rohlíčků máčíme v čokoládě (rozpuštěná čokoláda s máslem – dělejte ve vodní lázni).

Nachystej si:

  • 50 g   Čokoláda na vaření

  • 2 lžíce   Máslo nesolené