Plátek dýňového koláče s kopečkem šlehačky na dřevěném talíři

Dýňový koláč

ingofbaking

1 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 20 g   Cukr krystal

  • 250 g   Dýňové pyré

  • 3 g   Hřebíček

  • 1 ks   Kondenzované mléko

  • 55 g   Máslo nesolené

  • 3 g   Muškátový oříšek

  • 5 g   Skořice mletá

  • 200 ml   Smetana zakysaná 30%

  • 1 g   Sůl

  • 300 g   Sušenky bez náplně

  • 2 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

282 kcal

Kalorie

34 g

Sacharidy

23 g

Tuky

6 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Alias Pumpkin pie tady v USA dost jede! Tenhle koláč jsem si zamilovala. Loni jsem ho dělala poprvé a všichni si z něj sedli na zadek. Recept je jednoduchý, hrozně rychlý (všechno máte nachystané cca do 15 minut), a pak následuje pečení cca 35 min.

VegetariánskéBez lepkuDezertSladkéSpojené státy americké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíme sušenkový základ smícháním drobenky s máslem, upečeme jej, přidáme na něj dýňovou náplň, znovu pečeme, a nakonec vychladlý koláč ozdobíme sladkou šlehačkou.

1/

5

Sušenkový základ

Rozemeleme si sušenky (grahamové či jiné) a smícháme s roztopeným máslem. Rukama prohněteme a vmačkáme do kulaté formy.

Nachystej si:

  • 55 g   Máslo nesolené

  • 300 g   Sušenky bez náplně

2/

5

Pečeme

Šoupneme na 10 minut do trouby na 175 stupňů.

3/

5

Náplň

Smícháme všechny ingredience v míse a prošleháme. Těsto bude docela řídké.

Nachystej si:

  • 250 g   Dýňové pyré

  • 3 g   Hřebíček

  • 1 ks   Kondenzované mléko

  • 3 g   Muškátový oříšek

  • 5 g   Skořice mletá

  • 1 g   Sůl

  • 2 ks   Vejce slepičí

4/

5

Pečeme

Vlijeme do formy a dáme znovu do trouby na cca 35 minut (že je koláč hotový poznáte tak, že náplň ztuhne a vypadá jako hustší pudink se škraloupem.

5/

5

Zdobení

Koláč dáme stranou vychladnout a mezitím si ušleháme smetanu s cukrem na šlehačku, kterou ozdobíme dort.

Nachystej si:

  • 20 g   Cukr krystal

  • 200 ml   Smetana zakysaná 30%