Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou, mrkví a vlašskými ořechy na bílém talíři

Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou

bohynekuchyne

0.5 h

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2 ks   Fenykl

  • 80 g   Mrkev

  • 10 g   Olej olivový

  • 3 g   Pepř černý

  • 60 g   Polníček

  • 3 g   Sůl

  • 30 g   Vlašské ořechy (nesolené)

Co má tahle dobrota v sobě?

312 kcal

Kalorie

41 g

Sacharidy

16 g

Tuky

9 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Fenykl je zelenina velice chutná a zdravá. Dá se používat syrový, ale i vařený či pečený. Syrový působí příznivě na zažívání, proti plynatosti a zácpě. Obsahuje také velké množství vitaminu C a posiluje náš imunitní systém. Pro toto roční období naprosto dokonalý pomocník! Dalším pozitivním účinkem na organismus jsou jeho detoxikační účinky a dámy, které chtějí být krásné a štíhlé určitě ocení jeho zeštíhlující účinky.

VeganskéVegetariánskéBez lepkuBez laktózySalát

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Salát připravíš z jemně nakrájeného fenyklu, polníčku, mrkve a pomeranče, které smícháš s opraženými vlašskými ořechy a dochutíš jednoduchou zálivkou. Směs necháš odležet v lednici, aby se chutě propojily.

1/

4

příprava fenyklu

Z fenyklu odstraníme vrchní vrstvy. Překrojíme jej napůl a nakrájíme na velice tenká půlkolečka/ čtvrtkolečka. Vsypeme do misky a přidáme omyté listy polníčku, pomeranč nakrájený na malé kousky a nahrubo nastrouhanou mrkev. Promícháme a

Nachystej si:

  • 2 ks   Fenykl

  • 80 g   Mrkev

  • 60 g   Polníček

2/

4

opražení ořechů

Promícháme a nakonec přidáme ořechy, které je velice dobré ještě předem opražit.

Nachystej si:

  • 30 g   Vlašské ořechy (nesolené)

3/

4

zálivka

Zálivku si připravíme smícháním a vyšleháním všech surovin.

Nachystej si:

  • 10 g   Olej olivový

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

4/

4

necháme odležet

Promícháme salát se zálivkou a necháme alespoň hodinku uležet v lednici.