Grilovaná krkovička s pomerančovou marinádou na růžovém talíři u ohně

GRILOVANÁ POMERANČOVÁ KRKOVIČKA SE ŠPETKOU OHNIVÉHO CHILLI

bohynekuchyne

1 h

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2 stroužek   Česnek

  • 50 ml   Chilli omáčka sladkokyselá

  • 50 ml   Olej řepkový

  • 3 g   Pepř černý

  • 1 ks   Pomeranč

  • 5 g   Sůl

  • 4 ks   Vepřová krkovice

Co má tahle dobrota v sobě?

5734 kcal

Kalorie

12 g

Sacharidy

432 g

Tuky

410 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Naše oblíbená marináda je poněkud netradiční kombinací pomerančů a chilli omáčky. Můžete ji kromě vepřového použít i na kuřecí maso či vepřová žebírka – ty je lepší předem chvilku předpéct v troubě a pak rychle ogrilovat.

Hlavní jídloBez lepkuBez laktózyGrilováníVepřové

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Krkovici nejdříve jemně naklepeme, poté marinujeme přes noc v chutné směsi s pomerančem a před grilováním marinádu důkladně zapracujeme.

1/

3

hřbetem ruky naklepejte

Maso mírně naklepeme. Není nutné, naopak je přímo nežádoucí, rozmlátit ho paličkou na maso. Stačí použít hřbet ruky.

Nachystej si:

  • 4 ks   Vepřová krkovice

2/

3

marináda

Všechny ingredience na marinádu smícháme v plastikovém sáčku, přihodíme i zbytky vymačkaného pomeranče a kůru. Do sáčku k marinádě přidáme maso a pořádně promneme. Necháme uležet v lednici nejlépe přes noc.

Nachystej si:

  • 2 stroužek   Česnek

  • 50 ml   Chilli omáčka sladkokyselá

  • 50 ml   Olej řepkový

  • 3 g   Pepř černý

  • 1 ks   Pomeranč

  • 5 g   Sůl

3/

3

grilujeme

Po pořádném odpočinku maso vyndáme a šupneme na gril. Při grilováni potíráme zbytky marinády. Doba grilování se může lišit vzhledem k použitému druhu masa. Našim krkovičkám stačily čtyři minutky z každé strany.