Grilovaný ananas s rozmarýnovým mascarpone na bílém talíři

GRILOVANÝ ANANAS S NETRADIČNÍM ROZMARÝNOVÝM MASCARPONE

bohynekuchyne

1 h

4 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Ananas

  • 10 g   Cukr krupice

  • 250 g   Mascarpone

  • 10 ks   Rozmarýn čerstvý

Co má tahle dobrota v sobě?

544 kcal

Kalorie

71 g

Sacharidy

33 g

Tuky

8 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dezert, který je pro teplé počasí jako stvořený. Navíc si ho připravíte na grilu, takže paráda. Mascarpone si můžete umíchat den předem a nechat v lednici. Chuť rozmarýnu se tak ještě více rozvine.

VegetariánskéBez lepkuDezertSnídaněValentýnGrilováníSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nakrájíš ananas, připravíš rozmarýnový sirup a zahustíš jej, poté vyšleháš s mascarpone. Nakonec ugriluješ ananas a servíruješ s připraveným krémem.

1/

5

připravte ananas

Ananas zbavte slupky a vykrojte tvrdý střed. Nakrájejte na plátky.

Nachystej si:

  • 1 ks   Ananas

2/

5

rozmarýnový sirup

Větvičky rozmarýnu dejte do hrnce a zalijte je vodou tak, aby byly ponořené. Nepřehánějte to, abyste ji zbytečně nemuseli vyvařovat. Zasypejte cukrem. Použijte asi tak 5 snítek rozmarýnu, 5 lžic cukru. Výslednou chuť můžete ještě doladit.

Nachystej si:

  • 10 g   Cukr krupice

  • 10 ks   Rozmarýn čerstvý

3/

5

hustý sirup

Dejte vařit, aby vzniknul sladký, hodně aromatický sirup. Vyndejte rozmarýn a ještě vařte, až sirup zhoustne.

4/

5

vyšlehejte s mascarpone

Nechejte sirup vychladnout a potom ho vyšlehejte spolu s mascarpone. Nechejte vychladit.

Nachystej si:

  • 250 g   Mascarpone

5/

5

grilujte ananas a podávejte

Ananas ugrilujte a podávejte s mascarpone, ozdobené snítkou rozmarýnu a cukrem.