Grilovaný salát s cizrnou, cuketou, lilkem a rajčaty posypaný sýrem

Grilovaný salát s cizrnou

bohynekuchyne

0.5 h

9 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Cibule šalotka

  • 1 ks   Cizrna sterilovaná

  • 2 ks   Cuketa

  • 1 ks   Lilek

  • 20 g   Olej olivový

  • 30 g   Parmezán

  • 3 g   Pepř černý

  • 100 g   Rajče cherry

  • 3 g   Sůl

Co má tahle dobrota v sobě?

483 kcal

Kalorie

62 g

Sacharidy

17 g

Tuky

22 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Výborné na velkém grilu je to, že můžete dát doprostřed plochy hlubokou pánvičku se zeleninou, která se griluje pěkně dohromady s masem. To naskládáte po stranách pánvičky a za chvíli je hotový letní oběd.

VegetariánskéBez lepkuSalát

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Příprava zahrnuje nakrájení zeleniny, její grilování na pánvi spolu s rajčaty a cizrnou, a nakonec podávání s posypem parmezánu.

1/

4

smíchání surovin

Lilek, cuketu, cibuli i rajčata nakrájíme na kousky. Do hluboké pánve bez plastových součástí (budeme grilovat) nalijeme trochu olivového oleje a vsypeme zeleninu, pouze rajčata necháme zatím stranou. Osolíme a opepříme.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibule šalotka

  • 2 ks   Cuketa

  • 1 ks   Lilek

  • 20 g   Olej olivový

  • 3 g   Pepř černý

  • 100 g   Rajče cherry

  • 3 g   Sůl

2/

4

tip

Kdo nechce zeleninu tepelně zpracovat na grilu, může ji normálně osmahnout a lehce podusit.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cizrna sterilovaná

3/

4

grilování

Zeleninu v pánvi dáme na gril a grilujeme asi čtvrt hodinky. Kdo má gril s poklopem, tak ideální, a vedle se už může grilovat maso. Po deseti minutách přidáme rajčata a cizrnu a ještě pět až deset minut dogrilujeme.

4/

4

servírování

Stáhneme z grilu, dáme do mísy a posypeme parmezánem. Ihned podáváme.

Nachystej si:

  • 30 g   Parmezán