Guacamole

ingofbaking

30 min

Co budeš potřebovat?

2 ks

Avokádo

0.5 ks

Cibule šalotka

0.5 ks

Jalapeño

1 ks

Limetka

2 g

Pepř černý

2 ks

Rajče

2 g

Sůl

Příběh receptu

Dneska mám pro vás recept na mexickou salsu z avokáda. Je známá už v mnoha zemích světa a je čím dál víc oblíbenější. V Mexiku jsem jsem měla možnost jich ochutnat nespočet a díky tomu vám teď přináším recept na Guacamole ze základních surovin, protože to mi chutná nejvíc. Ty suroviny jsou avokádo, rajče, cibulka, čili paprička a šťáva z limetky.

Vegetariánské

Veganské

Bez lepku

Bez laktózy

Předkrm

Svačina

Pikantní

Jak na to – krok za krokem

1/

5

nakrájení surovin

Cibulku, rajčata a jalapeňo papričku si nakrájíme na malinké kousky.

Nachystej si:

0.5 ks

Cibule šalotka

0.5 ks

Jalapeño

2 ks

Rajče

2/

5

příprava avokáda

Avokáda rozřízneme podélně a půlky otočíme proti sobě – tím je hezky rozloupneme. Ostří nože zabodneme do pecky a pootočíme jím – usnadní nám vyjmutí pecky. Poté avokáda ještě ve slupce nakrájíme na malé kostičky, lžící vydlabeme a rozmačkáme vidličkou.

Nachystej si:

2 ks

Avokádo

3/

5

smíchání

Smícháme s nakrájenou cibulkou, rajčetem, jalapeňo papričkou, solí a pepřem a zalijeme šťávou z limetky.

Nachystej si:

1 ks

Limetka

2 g

Pepř černý

2 g

Sůl

4/

5

servírování

Vše promícháme a servírujeme s kukuřičnými chipsy nachos. Pokud se po nich hned nezapráší přikryjte je igelitovou folíí tak, aby se dotýkala Guacamole a dejte do lednice.

Nachystej si:

5/

5

tip

Pokud si občas koupíte avokádo jen tak na zakousnutí a nesníte ho celé, stačí zakápnout limekou a bude pořád hezky zelenožluté.

Nachystej si: