Domácí kaštanová nádivka připravená z jedlých kaštanů v míse

Kaštanová nádivka

bohynekuchyne

0.5 h

3 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 3 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 20 g   Cukr moučka

  • 500 g   Kaštany

  • 100 ml   Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)

Co má tahle dobrota v sobě?

1364 kcal

Kalorie

289 g

Sacharidy

14 g

Tuky

19 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Jedlé kaštany patří mezi další nepřekonatelné plody podzimu a hit zimy. Jejich neopakovatelnou chuť a vůni se zamilujete. Nejsou však jen chutné, ale i velice zdravé. Nádivka je skvělá do pečených koláčů a dortů.

VegetariánskéBez lepkuDezertPomazánka

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív nařízneš slupku kaštanů, pak je krátce povaříš a slupky rozdrtíš zabalením do utěrky. Nakonec kaštany rozmixuješ s mlékem a cukrem na hladkou směs podle své preference.

1/

3

nařízneme slupku

Kaštany se před konzumací musí vždycky tepelně upravit, nejí se syrové. Před jakoukoliv kuchyňskou úpravou musíte naříznout slupku, do tvaru kříže, s řezem dlouhým asi 3 cm. Nařízneme celou tloušťku slupky, můžeme lehce zajet i do masa kaštanu.

Nachystej si:

  • 500 g   Kaštany

2/

3

vaříme ve vodě

Vaříme ve vroucí vodě, asi 8–10 minut. Vodu slijeme, kaštany zabalíme do utěrky a pomačkáme, aby se slupky rozdrtily.

3/

3

rozmixujeme

Uvařené kaštany rozmixujeme s mlékem a můžeme ochutit cukrem. Tato hladká směs může být hustější nebo řidší, podle účelu, na jaký ji chcete použít.

Nachystej si:

  • 20 g   Cukr moučka

  • 100 ml   Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)