Tři kusy křehkého lineckého cukroví posypané cukrem na talíři

kLASICKÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ: KŘEHKÉ LINECKÉ

bohynekuchyne

1.5 h

Příprava předem

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 3 g   Citrónová kůra sušená

  • 150 g   Cukr moučka

  • 5 g   Cukr vanilkový

  • 150 g   Marmeláda rybízová

  • 400 g   Mouka pšeničná hladká

  • 250 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  • 1 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

219 kcal

Kalorie

25 g

Sacharidy

12 g

Tuky

2.5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Linecké je taková ta vánoční klasika. U nás nesmí mezi vánočním cukrovím chybět. Jak je to u vás? Už samotný základ, různé tvary, podle vaší fantazie, je skvělý. Krásně voní, je křehký a jen se rozplývá na jazyku. Nemusíte se bát připravit klidně i dvě dávky těsta, které můžete využít i na košíčky nebo do těsta přidat namleté ořechy.

VegetariánskéBez laktózyDezertVánoceSladkéČeská republika

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Příprava začíná vytvořením těsta, které se nechá vychladit a odpočinout, poté se vyválí a vykrajují tvary. Ty se pečou dozlatova, následně se spojují marmeládou pro dokonalou chuť.

1/

4

vytvoříme těsto

Všechny suroviny dobře vychlaďte a velice rychle zpracujeme. Ideálně v robotu, aby se příliš neohřály. Dáme minimálně na dvě hodiny, ideálně do druhého dne, odpočinou v potravinové folii do lednice.

Nachystej si:

  • 3 g   Citrónová kůra sušená

  • 150 g   Cukr moučka

  • 5 g   Cukr vanilkový

  • 400 g   Mouka pšeničná hladká

  • 250 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  • 1 ks   Vejce slepičí

2/

4

vykrajujte tvary

Před zpracováním nechejte těsto trochu změknout. Vyválejte na lehce pomoučené válu, na šířku asi 5 mm. Vykrajujte tvary - spodní plné, horní s dírou uprostřed.

3/

4

pečte

Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C. Pečte dozlatova, bude to trvat asi 10 – 13 minut, podle tloušťky těsta a také podle toho, jestli pečete zrovna tvary plné nebo s dírou uprostřed.

4/

4

po vychladnutí slepte

Nechejte vychladnout a slepujte oblíbenou marmeládou. Ideální je nějaká výrazná, snad nejoblíbenější je rybízová.

Nachystej si:

  • 150 g   Marmeláda rybízová