KREVETY V KOKOSOVÉM MLÉCE

Name: Recept: Krevety v kokosovém mléce: Lahodná exotická pochoutka | Yumsto
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Špagety (v suchém stavu); 1 ks Cibule žlutá; 1 ks Mrkev; 350 g Krevety; 5 g Zázvor mletý; 5 g Sůl; 3 ks Cibulka jarní; 1 ks Citrónová tráva; 10 g Garam masala směs koření; 450 g Mléko kokosové; 10 g Koriandr čerstvý

bohynekuchyne

Co budeš potřebovat?

1 ks	Cibule žlutá
3 ks	Cibulka jarní
1 ks	Citrónová tráva
10 g	Garam masala směs koření
10 g	Koriandr čerstvý
350 g	Krevety
450 g	Mléko kokosové
1 ks	Mrkev
5 g	Sůl
500 g	Špagety (v suchém stavu)
5 g	Zázvor mletý

Příběh receptu

Tohle jídlo u nás doma mělo dnes takový ohlas, že jsem ho hned musela hodit na blog. A taky proto, že když jsem ho zveřejnila na instastories, začala se mi schránka plnit prosbami o recept. Tak jo. Použila jsem koření arab masala, které mi manžel dovezl z Dubaje. Alternativou pro vás bude koření garam masala, které také velice ráda používám.

Hlavní jídlo

Bez laktózy

Mořské plody

Jak na to – krok za krokem

přiveďte vodu k varu

Do mega velkého hrnce dejte vodu a přiveďte ji k varu. Osolte ji a vhoďte do ní celou kostičku nudlí. Doma jsme se shodli na tom, že to klidně může být i balení a půl, tedy 750 g suchých asijských nudlí.

Nachystej si:

500 g

Špagety (v suchém stavu)

nudle scedíme

Přiklopte poklicí a dále si tohoto hrnce nevšímejte. Nudle scedíte až předtím, než je vsypete do pánvičky.

Nachystej si:

orestujte cibuli

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev nastrouhejte nahrubo. Společně dejte restovat na rozehřátý olej ve velké pánvi. Chvíli opékejte, dokud nezačne cibule zlátnout.

Nachystej si:

1 ks	Cibule žlutá
1 ks	Mrkev

přidejte krevety

Přidejte krevety, které jste předtím nechali povolit. Zasypejte zázvorem a garam masala, osolte. Vsypejte bílé části jarní cibulky, nakrájené na kroužky. Vložte celou citronovou trávu, překrojenou napůl.

Nachystej si:

3 ks	Cibulka jarní
1 ks	Citrónová tráva
10 g	Garam masala směs koření
350 g	Krevety
5 g	Sůl
5 g	Zázvor mletý

zalijte kokosovým mlékem

Zalijte kokosovým mlékem. Přiklopte poklicí a na mírnou teplotu duste asi tři minuty. Odklopte poklici a vsypejte na kolečka nakrájené zelené části jarní cibulky a nasekaný koriandr.

Nachystej si:

10 g	Koriandr čerstvý
450 g	Mléko kokosové

servírování

Do pánve přidejte okapané čínské nudle, promíchejte. Ihned podávejte a moc si pochutnejte.