KRKOVICE V HOŘČICI A KOŘENOVÁ ZELENINA NA PÁNVI
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 12 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
150 g Celer bulva
2 ks Cibule žlutá
40 g Hořčice medová
20 g Chilli omáčka sladkokyselá
3 ks Mrkev
10 ml Olej slunečnicový
15 g Pepř černý
3 ks Petržel - kořen
25 g Sůl
5 g Tymián čerstvý
800 g Vepřová krkovice
Co má tahle dobrota v sobě?
672 kcal
Kalorie
31 g
Sacharidy
43 g
Tuky
40 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Připravíš marinádu, kterou potřeš vepřovou krkovici, necháš ji odležet v lednici, a mezitím si nachystáš a opečeš zeleninu. Poté maso ogriluješ a vše servíruješ s medovou hořčicí a případně další přílohou.
1/
4
marinování
Suroviny na marinádu smíchejte ve misce s víkem. Marinádu namažte na maso, dejte do misky, přiklopte víkem a dejte na 24 hodin do lednice. Z lednice vyndejte hodinu před grilováním, ať se maso ohřeje na pokojovou teplotu.
Nachystej si:
20 g Chilli omáčka sladkokyselá
15 g Pepř černý
15 g Sůl
800 g Vepřová krkovice
2/
4
opečte zeleninu
Zeleninu nakrájejte na silnější nudličky. Cibuli na velké kostky. Společně dejte opékat na trošce oleje. Použijte buď plotýnku doma nebo plotýnku na vašem grilu. Bude to trvat asi 15 minut. Zelenina musí zůstat křupavá.
Nachystej si:
150 g Celer bulva
2 ks Cibule žlutá
3 ks Mrkev
10 ml Olej slunečnicový
3 ks Petržel - kořen
10 g Sůl
5 g Tymián čerstvý
3/
4
ogrilujte maso
Maso grilujte pár minut z každé strany. Doba grilování záleží na druhu grilu a teplotě, při které grilujte. Nepřehánějte to, aby maso nebylo příliš tuhé.