KVĚTÁKOVÝ KRÉM S KORIANDREM A ČERNUCHOU
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 6 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
1 ks Chléb toastový bílý
10 g Koriandr čerstvý
1 ks Květák
10 ml Olej lanýžový
10 g Semena, černucha setá
250 ml Smetana ke šlehání 33 %
Co má tahle dobrota v sobě?
1129 kcal
Kalorie
76 g
Sacharidy
90 g
Tuky
15 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Při přípravě této krémové polévky začneš rozebráním květáku na růžičky a jeho vařením doměkka, poté ho rozmixuješ s přídavkem smetany a lanýžového oleje dohladka. K servírování připravíš krutony z toastového chleba, nasekáš čerstvý koriandr a vše podáváš s černuchovými semínky.
1/
3
květák rozeberte na růžičky
Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky.
Nachystej si:
1 ks Květák
2/
3
dejte vařit a rozmixujte
Dejte vařit do osolené vody a uvařte doměkka. Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.
Nachystej si:
10 ml Olej lanýžový
250 ml Smetana ke šlehání 33 %
3/
3
servírování
Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech do trouby. Pěkně dokřupava. Nasekejte čerstvý koriandr. Polévku podávejte s krutony, koriandrem a posypanou semínky černuchy.
Nachystej si:
1 ks Chléb toastový bílý
10 g Koriandr čerstvý
10 g Semena, černucha setá