Miska pikantní smažené rýže s masem, zeleninou a chilli papričkami

PIKANTNÍ SMAŽENÁ RÝŽE S MASEM A ZELENINOU

bohynekuchyne

1 h

13 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 13 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 30 g   Celer řapíkatý

  • 2 ks   Cibule žlutá

  • 1 ks   Cibulka jarní

  • 30 ml   Chilli omáčka sladká

  • 400 g   Mleté maso míchané

  • 2 ks   Mrkev

  • 2 ks   Paprika chilli celá

  • 5 g   Pepř černý

  • 1 ks   Pórek

  • 300 g   Rýže Basmati

  • 30 ml   Sójová omáčka světlá

  • 5 g   Sůl

  • 3 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

507 kcal

Kalorie

47 g

Sacharidy

22 g

Tuky

28 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Perfektní jídlo, které připravíte rychle a třeba ze zbytků rýže. Pikantní nebo jemnější? Zelenina, kterou jsem použila, je volitelná. Já jsem měla po ruce pórek, mrkev, řapíkatý celer, jarní cibulku. Přidat můžete také čerstvé bylinky – koriandr, zelenou petrželku. A co je nejdůležitější – čerstvé chilli papričky.

Hlavní jídloBez laktózySalátPikantníHovězíVepřovéZvěřinaDrůbeží

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve orestuješ cibuli s mletým masem, připravíš a nakrájíš zeleninu. Dále vše spolu osmahneš, dochutíš a promícháš s rýží. Nakonec přidáš rozšlehaná vajíčka a připravíš hotový pokrm.

1/

6

orestujte cibuli a maso

Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso a orestujeme dohněda. Dejte vařit vodu podle návodu.

Nachystej si:

  • 2 ks   Cibule žlutá

  • 400 g   Mleté maso míchané

  • 300 g   Rýže Basmati

2/

6

nakrájíme si zeleninu

Pórek nakrájíme na plátky, mrkev nahrubo nastrouháme, celer nakrájíme na malé kousky.

Nachystej si:

  • 30 g   Celer řapíkatý

  • 2 ks   Mrkev

  • 1 ks   Pórek

3/

6

na kolečka

Jarní cibulku (svazek) na kolečka, chilli papričky na půlkolečka (použijeme je bez semínek, ať tolik nepálí).

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibulka jarní

  • 2 ks   Paprika chilli celá

4/

6

restujeme s masem

Všechnu připravenou zeleninu vsypeme do velké pánve nebo hrnce k masu a opékáme asi pět až deset minut.

5/

6

dochuťte

Dochutíme solí a pepřem, sojovou omáčkou a sladkou chilli omáčkou. Přidáme uvařenou rýží. Promícháme a zapneme plotnu naplno.

Nachystej si:

  • 30 ml   Chilli omáčka sladká

  • 5 g   Pepř černý

  • 30 ml   Sójová omáčka světlá

  • 5 g   Sůl

6/

6

vajíčka

A teď ke všem surovinám do pánve vyklepneme rozšlehaná vajíčka. Prudce opékáme, až vajíčka ztuhnou. Ihned podáváme.

Nachystej si:

  • 3 ks   Vejce slepičí