Chlebíčky s pomazánkou z černého kořene posypané lískovými oříšky na talíři

Pomazánka z černého kořene s lískovými ořechy

bohynekuchyne

0.5 h

6 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Bageta cereální

  • 1 ks   Černý kořen

  • 20 g   Ořechy lískové neloupané

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

  • 150 g   Sýr smetanový mazací

Co má tahle dobrota v sobě?

310 kcal

Kalorie

35 g

Sacharidy

16 g

Tuky

9 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Výborná a jednoduchá pomazánka z netradiční zeleniny. Jejíž léčivé účinky černého kořenu znali už šamani v Africe a staré keltské i germánské kmeny. Nachází se v něm látka allantoin, která podporuje léčbu ran a trávení. Je také zdrojem vitaminů A, B1, B2, C, E dalších. Jemnou chuť černého kořene skvěle doprovodí opražené lískové oříšky

VegetariánskéSvačinaSnídaněPředkrmPomazánka

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Oloupeme a nastrouháme černý kořen, smícháme ho se sýrem a kořením. Lískové ořechy orestujeme v troubě a zbavíme slupek. Pomazánku podáváme na bagetkách posypaných nasekanými oříšky.

1/

3

příprava černého kořene

Černý kořen oloupeme, v horké vodě , opláchneme lepkavou šťávu, která může vytékat. Nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se sýrem. Dochutíme solí a pepřem.

Nachystej si:

  • 1 ks   Černý kořen

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

  • 150 g   Sýr smetanový mazací

2/

3

opečení oříšků

Lískové ořechy nasypeme na plech a necháme péct v troubě předehřáté na 200°C asi 10 minut. Od oříšků se začne oddělovat slupka. Nejvíce se mi osvědčilo vysypat ořechy na utěrku a zabalit je a v utěrce trochu poválet.

Nachystej si:

  • 20 g   Ořechy lískové neloupané

3/

3

servírování

Pomazánku mažeme na bagetky a posypeme nasekanými praženými lískovými oříšky.

Nachystej si:

  • 1 ks   Bageta cereální