Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 11 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
3 ks Cibule žlutá
35 g Cukr krystal
1 kg Houby čerstvé mix
10 ks Koriandr čerstvý
2 ks Mrkev
350 ml Ocet kvasný
3 g Paprika chilli celá
10 ks Pepř černý
5 g Semena hořčice bílé
5 g Sůl
500 ml Voda
Co má tahle dobrota v sobě?
269 kcal
Kalorie
51 g
Sacharidy
2.5 g
Tuky
11 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Připravíš houby, které nejprve očistíš, nakrájíš a krátce povaříš. Poté je naskládáš do sklenic, zaliješ připraveným nálevem a sklenice uzavřeš. Nakonec je sterilizuješ pro dlouhodobé uchování.
1/
4
připravte houby
Všechny houby oberte od nečistot a opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou. Větší houby nakrájejte, menší nechejte vcelku. Houby povařte asi 10 minut ve slané vodě, sceďte a nechejte okapat. Na 1 litr vody použijte 1 lžíci soli.
Nachystej si:
1 kg Houby čerstvé mix
2/
4
pěchování do skleniček
Houby naskládejte do sklenic. Můžete přidat i libovolnou doplňkovou surovinu – chilli papričky, cibuli, šalotku, česnek, plátky mrkve… Sklenice zalijte nálevem.
Nachystej si:
3 ks Cibule žlutá
2 ks Mrkev
3 g Paprika chilli celá
3/
4
nálev
Všechny suroviny dejte do hrnce, svařte a nechejte vychladnout. Zalijte houby ve sklenicích, zavíčkujte a sterilizujtee.
Nachystej si:
35 g Cukr krystal
10 ks Koriandr čerstvý
350 ml Ocet kvasný
10 ks Pepř černý
5 g Semena hořčice bílé
5 g Sůl
500 ml Voda