RYCHLÁ VLOČKOVÁ POLÉVKA SE ZELENINOU

bohynekuchyne

0.5 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 100 g   Celer bulva

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 2 stroužek   Česnek

  • 5 g   Majoránka sušená

  • 10 g   Máslo nesolené

  • 4 ks   Mrkev

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Petržel - kořen

  • 5 g   Sůl

  • 2 ks   Vejce slepičí

  • 120 g   Vločky ovesné

Co má tahle dobrota v sobě?

162 kcal

Kalorie

26 g

Sacharidy

6 g

Tuky

7 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dnešní velice snadnou, rychlou a výživnou polévku můžete uvařit nejen na oběd, ale taky na večeři. Díky vločkám bude příjemně zahuštěná a jemná. Jakou zeleninu můžete do polévky přidat? Já mám ráda směs kořenové zeleniny, kterou okořením česnekem. Ale záleží na vašich chutí. Hodí se sem téměř jakákoliv zelenina.

VegetariánskéBez lepkuPolévka

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Začněte opečením cibulky na másle, přidejte jemně nakrájenou nebo nastrouhanou kořenovou zeleninu, orestujte s česnekem a ovesnými vločkami, poté vše povařte s vodou či vývarem. Nakonec polévku zahustěte vejci, osolte, opepřete a ochuťte majoránkou.

1/

4

opečte cibulku

V dostatečně velkém hrnci si rozehřejte máslo. Na tom opečte nadrobno pokrájenou cibulku.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibule žlutá

  • 10 g   Máslo nesolené

2/

4

kořenová zelenina najemno

Vsypejte najemno nastrouhanou kořenovou zeleninu. Můžete použít i mixér a rozmixovat zeleninu na malé kousky.

Nachystej si:

  • 100 g   Celer bulva

  • 4 ks   Mrkev

  • 3 g   Petržel - kořen

3/

4

povařte vločky

Chvíli všechno společně opékejte. Přidejte prolisovaný česnek a vločky. Osolte, zalijte vodou a vařte, dokud vločky úplně nezměknou. Kdo chce, může místo vody použít zeleninový nebo masový vývar.

Nachystej si:

  • 2 stroužek   Česnek

  • 5 g   Sůl

  • 120 g   Vločky ovesné

4/

4

rozšlehejte vejce

Hotovou polévku přiveďte k varu. Do vařící polévky vyklepněte dvě vejce a vidličkou rozšlehejte. Vypněte plotnu, ochuťte špetkou čerstvě umletého pepře a majoránkou.

Nachystej si:

  • 5 g   Majoránka sušená

  • 3 g   Pepř černý

  • 2 ks   Vejce slepičí