Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 12 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
3 ks Cibulka jarní
12 g Droždí sušené
350 g Gouda
250 g Máslo pomazánkové
250 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
250 g Mouka pšeničná polohrubá
250 g Mouka špaldová celozrnná
100 g Slanina anglická
10 g Sůl
300 g Šunka od kosti
100 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
2 ks Žloutek
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Připravíš si kynuté těsto, které naplníš šunkou, sýrem a cibulkou v malých závinech. Ty naskládáš do formy, upečeš dozlatova a po vychladnutí servíruješ.
1/
4
sypké suroviny
Droždí, sůl, cukr a mouky, smíchejte dohromady. Přidejte mléko, žloutky a Heru. Vypracujte nelepivé těsto, které nechejte hodinu kynout pod utěrkou, na teplém místě.
Nachystej si:
12 g Droždí sušené
250 g Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
250 g Mouka pšeničná polohrubá
250 g Mouka špaldová celozrnná
10 g Sůl
100 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
2 ks Žloutek
2/
4
náplň zaviňte
Vykynuté těsto rozdělte na pět zhruba stejných dílů. Každý zvlášť vyválejte a poklaďte plátky šunky a sýra. Nahoru nasypejte na kolečka pokrájenou jarní cibulku – bílé i zelené části. Každý kousek těsta ozdobený surovinami na náplň pevně zaviňte.
Nachystej si:
3 ks Cibulka jarní
350 g Gouda
250 g Máslo pomazánkové
100 g Slanina anglická
300 g Šunka od kosti
3/
4
naskládejte do formy a pečte
Bábovkovou formu vymažte Herou a vysypejte moukou. Malé záviny vkládejte do formy tak, aby na sebe navazovaly. Nakonec lehce všechny vrstvy stlačte k sobě. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, 45 – 50 minut.