Rybízové jogurtové muffiny na dřevěném stole vedle kytice levandule

SNADNÉ RYBÍZOVÉ JOGURTOVÉ MUFINY

bohynekuchyne

1 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 150 g   Cukr krupice

  • 5 g   Cukr levandulový

  • 150 g   Jogurt bílý tučný

  • 5 g   Koření z květů s cukrem

  • 12 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 5 g   Levandule

  • 230 g   Mouka pšeničná polohrubá

  • 500 g   Rybíz červený

  • 3 g   Sůl

  • 100 ml   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  • 3 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

362 kcal

Kalorie

51 g

Sacharidy

15 g

Tuky

8 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Rybíz je oblíbeným českým ovocem. Keříky s nimi najdete na mnoha zahradách. A kdo to štěstí nemá, může si pro sladkokyselé bobulky zajít na trh. Nechejte se inspirovat naším jednoduchým rybízovým dezertem.

VegetariánskéDezertSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve předehřej troubu a připrav si formičky na mufiny. Poté smíchej sypké a tekuté ingredience a vytvoř těsto, do kterého přidej červený rybíz. Nakonec naplň formičky, posypej kořením a upeč dozlatova.

1/

4

připravte si formu

Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si formy na mufiny. Buď kovovou formu nebo silikonové formičky. Ideální je vyložit důlky papírovými košíčky. Nemusíte tak vymazávat tukem a vysypávat moukou a hotové mufiny krásně vypadají.

2/

4

sypká a tekutá směs

V míse smíchejte jogurt, cukr, vejce a rozpuštěnou Heru. Zvlášť spolu promíchejte mouku a prášek do pečiva. Obě části – sypkou i tekutou, důkladně promíchejte. Přidejte špetku soli.

Nachystej si:

  • 150 g   Cukr krupice

  • 150 g   Jogurt bílý tučný

  • 12 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 230 g   Mouka pšeničná polohrubá

  • 3 g   Sůl

  • 100 ml   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  • 3 ks   Vejce slepičí

3/

4

přidejte rybíz

Nakonec do těsta přimíchejte rybíz. Půl hrnku rybízu si nechejte bokem. Já jsem na část mufinů použila domácí levandulový cukr a bylo to taky skvělé. Dokonce jsem trochu květů levandule přimíchali i do poloviny těsta. Nebojte se vyzkoušet.

Nachystej si:

  • 5 g   Levandule

  • 500 g   Rybíz červený

4/

4

naplníme formičky

Těsto naplňte do tří čtvrtin výšky papírových košíčků. Nahoru ještě dejte trochu kuliček rybízu a posypejte výborným a voňavým kořením. Pečte asi 30 min.

Nachystej si:

  • 5 g   Cukr levandulový

  • 5 g   Koření z květů s cukrem