Truffles s příchutí Lotus sušenek

Name: Recept: Truffles s příchutí Lotus sušenek: Neodolatelný zážitek | Yumsto
Total time: 60 min
Yield: 100
Ingredients: 250 g Sušenky bez náplně; 120 g Mascarpone; 160 g Karamelová pomazánka; 250 g Čokoláda na vaření; 100 ml Smetana ke šlehání 33 %; 1 ks Sušenky bez náplně

ingofbaking

Co budeš potřebovat?

250 g	Čokoláda na vaření
160 g	Karamelová pomazánka
120 g	Mascarpone
100 ml	Smetana ke šlehání 33 %
250 g	Sušenky bez náplně
1 ks	Sušenky bez náplně

Příběh receptu

Jednoduché. 4 ingredience. Nepečené. Ale tááááák dobré! I když dobré je docela dost slabé slovo. Vynikající!

Vegetariánské

Bez lepku

Dezert

Snídaně

Vánoce

Jak na to – krok za krokem

tvorba těsta

Sušenky si rozdrtíme, smícháme s Mascarpone, Lotus pastou a pořádně prohněteme až nám vznikne hezké těsto.

Nachystej si:

160 g	Karamelová pomazánka
120 g	Mascarpone
250 g	Sušenky bez náplně

tvorba kuliček

Z těsta vytváříme kuličky, které pokládáme na pečící papír, ale nepečeme. Naopak je dáme do lednice na 30 minut vychladit.

Nachystej si:

vodní lázeň

Na vodní lázni si rozpustíme čokoládu do které postupně přiléváme smetanu. Konzistence by měla být hutnější, aby se nám v kuličky v čokoládě dobře obalovaly a čokoláda hned netekla.

Nachystej si:

250 g	Čokoláda na vaření
100 ml	Smetana ke šlehání 33 %

namáčení v čokoládě

Pomocí dvou lžiček namáčíme kuličky, vytažené z lednice, v čokoládě a odkládáme na tác vyložený pečícím papírem.

Nachystej si:

dozdobení

Jako dozdobení jsem truffles posypala rozdrobenou Lotus sušenkou.

Nachystej si:

1 ks	Sušenky bez náplně

uchovávání

Uchovávejte v chladu, nejlépe v lednici.