Tvarohovo-makový koláč

Name: Recept: Tvarohovo-makový koláč: Ideální snídaňový recept | Yumsto
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ks Žloutek; 50 g Vločky ovesné; 20 g Cukr krystal; 130 g Máslo nesolené; 200 g Mouka pšeničná hladká; 200 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku); 10 g Agávový sirup; 200 g Mák mletý; 5 g Skořice mletá; 1 ks Žloutek; 5 g Šťáva citrónová; 500 g Tvaroh plnotučný; 20 g Agávový sirup

ingofbaking

1 h

13 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 13 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

30 g Agávový sirup
20 g Cukr krystal
200 g Mák mletý
130 g Máslo nesolené
200 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
200 g Mouka pšeničná hladká
5 g Skořice mletá
5 g Šťáva citrónová
500 g Tvaroh plnotučný
50 g Vločky ovesné
2 ks Žloutek

Co má tahle dobrota v sobě?

850 kcal

Kalorie

42 g

Sacharidy

70 g

Tuky

41 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Můj oblíbený snídaňový. Konečně něco s mákem. A tady máte recept.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdříve připravíš těsto, které se nechá odležet v lednici, zatímco připravíš makovou a tvarohovou náplň. Poté těsto vyválíš do formy, naplníš jej oběma náplněmi a upečeš do zlatova.

Připravíme si těsto

Mouku a ovesné vločky smícháme se změklým máslem, žloutkem, cukrem a hněteme.

Nachystej si:

20 g Cukr krystal
130 g Máslo nesolené
200 g Mouka pšeničná hladká
50 g Vločky ovesné
1 ks Žloutek

Dáme odpočinout

Z těsta vytvoříme kouli, zabalíme do fólie a dáme odpočinout do lednice na minimálně 30 minut.

Maková náplň

Mléko vlijeme do menšího hrnce, přidáme mák, agávový sirup, skořici a přivedeme k varu. Vaříme 3-5 minut, dokud náplň nezhoustne.

Nachystej si:

10 g Agávový sirup
200 g Mák mletý
200 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
5 g Skořice mletá

Tvarohová náplň

Tvaroh si klepneme do mísy, přidáme žloutek, agávový sirup, šťávu z citronu a pořádně promícháme.

Nachystej si:

20 g Agávový sirup
5 g Šťáva citrónová
500 g Tvaroh plnotučný
1 ks Žloutek

Vyválíme těsto

Po 30 minutách (klidně i po víc, pokud nespěcháte) těsto vytáhneme z lednice, vyválíme z něj placku cca 0,5 cm širokou a vyložíme jí formu až po okraj (případně můžeme rukama rozprostřít do formy).

Pečeme

Náplně vlijeme/rozprostřeme na povrch těsta v libovolném pořadí. dáme péct do předem předehřáté trouby na 170 stupňů Celsia cca 20-25 minut. Vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.