Vajíčková pomazánka na plátcích chleba s miskou pomazánky vedle

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA – SNADNÁ A NESKUTEČNĚ DOBRÁ

bohynekuchyne

0.5 h

9 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Cibulka jarní

  • 150 g   Gouda

  • 10 g   Hořčice plnotučná

  • 40 g   Majonéza

  • 10 g   Máslo pomazánkové

  • 2 g   Paprika sladká mletá

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

  • 7 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

360 kcal

Kalorie

3 g

Sacharidy

28 g

Tuky

22 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Vajíčková pomazánka je moje neoblíbenější už od dětství. Je jednoduchá, hotová za pár minut. Stačí mít na ni připravena jen vajíčka, uvařená natvrdo a pár dalších surovin. K vajíčkům si vyberte chutný sýr. Já používám goudu nebo královský sýr. Můžete dát cibuli. Perfektní je i najemno nakrájená šalotka nebo jarní cibulka. Ta navíc pomazánku rozveselí a barevně ozvláštní.

VegetariánskéBez lepkuSvačinaSnídaněPomazánka

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíme hladkou žloutkovou směs s hořčicí a majonézou, přimícháme najemno nakrájené bílky a sýr, dochutíme kořením podle chuti a servírujeme jako pomazánku na pečivo.

1/

4

žloutková směs

Takže vyloupeme z bílků žloutky. Ty rozmačkáme s hořčicí, majonézou a pomazánkovým máslem. Vymícháme hladkou hmotu.

Nachystej si:

  • 10 g   Hořčice plnotučná

  • 40 g   Majonéza

  • 10 g   Máslo pomazánkové

  • 7 ks   Vejce slepičí

2/

4

nakrájíme bílky a nastrouháme sýr

Bílky nasekáme najemno, sýr nastrouháme najemno. Obě suroviny přidáme do misky ke žloutkové směsi a důkladně promícháme. Zdá-li se nám pomazánka příliš hustá, přidáme ještě majonézu.

Nachystej si:

  • 150 g   Gouda

3/

4

dochuťíme

Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem. Někdo přidává i špetku papriky. Nebo můžete přidat již zmíněnou cibuli.

Nachystej si:

  • 1 ks   Cibulka jarní

  • 2 g   Paprika sladká mletá

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

4/

4

servírování

Hotovou pomazánku skladujeme v lednici a mažeme na chléb, rohlíky, chlebíčky, jednohubky. Jak je libo