Salát Panzanella s krutony, zeleninou a vejci na dřevěném prkénku

Salát Panzanella s krutony

stob

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 14 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 40 g   Cibule šalotka

  • 200 g   Fazolky zelené

  • 80 g   Knäckebrot

  • 200 g   Okurka salátová

  • 20 ml   Olej olivový

  • 50 g   Olivy černé čerstvé

  • 2 g   Oregano sušené

  • 2 g   Pepř černý

  • 10 g   Petržel - nať

  • 180 g   Rajče

  • 2 g   Sůl

  • 2 lžíce   Šťáva citrónová

  • 320 g   Tuňák ve vlastní šťávě

  • 220 g   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

326 kcal

Kalorie

28 g

Sacharidy

13 g

Tuky

26 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Salát je vhodný jako lehký oběd nebo večeře.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíme chutný salát z čerstvé zeleniny, vařených vajec a oliv, dochucený jednoduchou zálivkou, a podáváme ho ozdobený tuňákem a knäckebrotem.

1/

2

příprava salátu

Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Zeleninu pokrájíme na středně velké kousky, smícháme s olivami a zálivkou připravenou z olivového oleje, citrónové šťávy, koření.

Nachystej si:

  • 40 g   Cibule šalotka

  • 200 g   Fazolky zelené

  • 200 g   Okurka salátová

  • 20 ml   Olej olivový

  • 50 g   Olivy černé čerstvé

  • 2 g   Oregano sušené

  • 2 g   Pepř černý

  • 10 g   Petržel - nať

  • 180 g   Rajče

  • 2 g   Sůl

  • 2 lžíce   Šťáva citrónová

  • 220 g   Vejce slepičí

2/

2

servírování

Každou porci ozdobíme jedním pokrájeným vejcem a tuňákem. Podáváme smíchané s nalámanými knäckebroty.

Nachystej si:

  • 80 g   Knäckebrot

  • 320 g   Tuňák ve vlastní šťávě