Salát z pečené červené řepy

Name: Recept: Salát z pečené červené řepy: Objevte její kouzlo | Yumsto
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ml Olej olivový; 200 g Řepa červená sterilovaná; 2 g Sůl; 2 g Sůl; 2 g Pepř černý; 2 g Pepř černý; 10 ml Šťáva citrónová; 1 lžíce Koriandr sušený; 10 ml Ocet Balsamico; 5 g Zázvor

stob

1.5 h

10 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

1 lžíce Koriandr sušený
10 ml Ocet Balsamico
8 ml Olej olivový
4 g Pepř černý
200 g Řepa červená sterilovaná
4 g Sůl
10 ml Šťáva citrónová
5 g Zázvor

Co má tahle dobrota v sobě?

48 kcal

Kalorie

6 g

Sacharidy

2.5 g

Tuky

0.75 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Milovníci řepy určitě ocení tento recept a ti zbylí díky němu objeví její kouzlo.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdříve upečeme a oloupeme červenou řepu, následně ji nakrájíme na plátky a obalíme v dochucené směsi s balsamicem, citrónovou šťávou a bylinkami.

pečení řepy

Neloupanou řepu v celku omyjeme v teplé vodě a důkladně zabalíme do alobalu s trochou soli a olejem. Dáme na hodinu zapéct do trouby předehřáté na 200 stupňů. Poté vyndáme, necháme trochu zchladnout a řepu oloupeme.

Nachystej si:

8 ml Olej olivový
200 g Řepa červená sterilovaná
2 g Sůl

obalování

Poté nakrájíme na tenké plátky. V misce si s vodou rozmícháme citrónovou šťávu, ocet balsamico, panenský olej, na jemno nastrouhaný zázvor a hrst nasekaného koriandru. Dochutíme solí a pepřem. V této směsi obalíme plátky červené řepy a necháme odležet.

Nachystej si:

1 lžíce Koriandr sušený
10 ml Ocet Balsamico
4 g Pepř černý
2 g Sůl
10 ml Šťáva citrónová
5 g Zázvor